Das Café Sammeltasse ist der erste Inklusionsbetrieb des Sozialunternehmens Mission Leben aus Darmstadt, das auch in der Behindertenhilfe aktiv ist. Das bedeutet, dass hier auch Menschen mit körperlichen und/oder geistigen Beeinträchtigungen arbeiten. Deshalb ist auch die Aumühle, eine Einrichtung für Erwachsene mit einer geistigen Behinderung der Mission Leben, eng in den Aufbau und Betrieb des Cafés Sammeltasse eingebunden. Die Beschäftigten des Cafés sind gut qualifiziert und punkten mit großer Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Serviceorientierung.